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Valor da compra

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A Baby Picanha Swift Ouro é a pontinha da peça. Esse pequeno pedaço, que pesa até 800g, concentra o que a picanha tem de melhor. Maturada e tenderizada, esta é a parte mais nobre e mais macia da peça, onde todas estas características estão presentes de forma mais intensa.

Tabela Nutricional

Valor Energético153 kcal
Carboidrato0g
Proteínas21g
Gorduras totais7,8g
Gorduras saturadas3,8g
Gorduras trans0,28g
Fibra Alimentar0g
Sódio61mg

Orientações do Produto

DescongelamentoEsperar o descongelamento uniforme para o preparo.

Unidade de Medidas

Unidade de Medidaspor Kg

Uma Dica Swift

Uma Dica SwiftTemperar a carne com sal grosso alguns minutos antes de grelhar ou utilizar sal de parrilla após o preparo.

Pagina de Produto - Descrição

Dica de PreparoPara manter toda a suculência da peça após seu preparo, deixe descansar alguns minutos antes de cortar. Assim os sucos internos ficarão preservados.
Dica do ChefeSelar a peça em fogo alto (grelha mais baixa), primeiro com a parte da gordura virada para cima, para reter a suculência e depois virada para baixo, deixando bem douradinha, com um sabor delicioso. Depois de selada, reduzir o calor (grelha mais alta) para finalizar o cozimento ou fazer steaks para agilizar o processo. Temperar a carne com sal grosso alguns minutos antes de grelhar, ou utilizar sal de parrilla após o preparo.
Informação Nutricional

Tabela Nutricional VD(%)

Valor Energético VD(%)8
Carboidratos VD(%)0
Proteínas VD(%)28
Gorduras Totais VD(%)14
Gorduras Saturadas VD(%)17
Gorduras Trans VD(%)**
Fibra Alimentar VD(%)0
Sódio VD(%)3

Informações Anexadas a Tabela Nutricional

Tabela Nutricional Informações Anexas* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** Valor Diário não estabelecido.

Tabela Nutricional Porção

Tabela Nutricional PorçãoPorção de 100g

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