Short Rib Swift Wagyu - de 0,8 a 1,5 kg

Sabor supremo e inigualável! O Wagyu é uma raça milenar de origem japonesa, com marmoreio e maciez superior às demais raças. Tudo isso porque o gado passa por um rigoroso processo de seleção e alimentação balanceada.
Na Swift você encontra cortes que vão do coxão duro ao ao bife ancho e todos eles aprovados pela Associação Brasileira dos Criadores Bovinos da Raça Wagyu. Tenha uma experiência totalmente nova na hora de fazer churrasco e impressione seus convidados com esse marmoreio inigualável.

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