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Sanduíche Integral de Rosbife

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Lista de ingredientes


INGREDIENTES:
· 1 kg de Centro de Filé-mignon Swift
· 5 colheres (sopa) de óleo de soja
· 1 xícara (chá) de maionese light
· 1 xícara (chá) de pepino em conserva picado
· 3 colheres (sopa) de mostarda escura
· 1 xícara (chá) de azeitonas pretas picadas
· 12 fatias finas de queijo branco (minas)
· 6 pães integrais (escolher a gosto)
· Sal e Pimenta Branca Swift a gosto

Modo de preparo


MODO DE PREPARO:
ROSBIFE
1. Tempere o filé-mignon com sal e pimenta. Em uma frigideira, aqueça o óleo e sele a carne em todos os lados, em fogo alto, durante 15 minutos, virando-a sempre que necessário.
2. O resultado final deve ser uma carne completamente dourada por fora e rosada por dentro. Resfrie.
3. Com a carne já fria, faça fatias finas.
MOLHO
4. Prepare o molho misturando o pepino e a mostarda com a maionese.
5. Tempere com sal e pimenta a gosto.
MONTAGEM
6. Coloque sobre uma fatia de pão uma fatia de queijo.
7. Distribua igualmente cerca de 8 fatias de rosbife.
8. Finalize cobrindo com o molho e salpique as azeitonas pretas.
9. Feche o sanduíche com outra fatia de pão.

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