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Salada califórnia

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Lista de ingredientes


INGREDIENTES:
· 1 pacote (250g) de Kani Kama Swift
· 2 mangas firmes sem casca
· 1 pepino japonês
· ½ maço de minirrúcula
· Cebolete
MOLHO PARA SALADA
· ½ xícara (chá) de molho de soja
· ½ xícara (chá) de saquê
· 1 colher (chá) de gengibre ralado
· 2 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo


MODO DE PREPARO:
MOLHO
1. Misture bem todos os INGREDIENTES, e bata até engrossar um pouco.
2. Coar para tirar os pedaços de gengibre.
3. Corte o kani, a manga e o pepino em bastões.
4. Passe a cebolete na água fervendo e enxugue com papel-toalha.
5. Faça fechos com os bastões de kani, manga e pepino e amarre com a cebolete.
6. Em tigelinhas, coloque uma porção de molho, a minirrúcula e alguns fechos de kani.
DICA SWIFT
DICA: você pode usar as folhas de sua preferência para a salada.

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