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Salada Morna de Frutos do Mar com Batatas

Lista de ingredientes

Frutos do mar
· Azeite
· 400 g de Kit Paella Swift
Batata
· 500 g de Batata Corte Caseiro Swift
· óleo para fritar ou azeite para assar
Vinagrete
· 2 cebolas em lâminas grandes
· 1 dente de alho picado
· 50 ml de azeite
· 100 ml de suco de laranja
· 1 colher (sopa) de Tempero Lemon Herbs Swift
· sal a gosto
· Pimenta Preta Swift a gosto
· os ramos de tomilho a gosto

Modo de preparo

Frutos do mar
1. Leve uma frigideira média ao fogo alto e aqueça o azeite.
2. Refogue os frutos do mar com o tempero do próprio kit, por aproximadamente, 10 minutos ou até que estejam macios. Reserve.
Batata
1. Preaqueça o forno a 230º C.
2. Em uma assadeira média, disponha as batatas, regue-as com azeite e misture para envolvê-las.
3. Leve ao forno e asse por cerca de 20 minutos, virando as batatas na metade do tempo.
Vinagrete
1. Em uma panela média, doure as cebolas e o alho no azeite em fogo médio.
2. Acrescente o suco e o tempero Lemon Herbs.
3. Ajuste o sal e a pimenta preta.
4. Misture os frutos do mar e as batatas, tempere com tomilho e regue com o vinagrete a gosto
Dica: se preferir, frite as batatas em óleo suficiente para cobri-las a 180º C.

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