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Picanha Swift Wagyu - de 1,0 a 1,5 Kg

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Por: R$ 298,63

Preço a vista: R$ 298,63

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Sabor supremo e inigualável, Wagyu é uma raça bovina milenar de origem japonesa, cuja carne é considerada a mais saborosa do mundo. Seu marmoreio e maciez são superiores às demais raças devido à altíssima seleção do gado e à atenção aos mínimos detalhes. A Picanha Swift Wagyu é perfeita e sua capa de gordura espessa e uniforme acentua o sabor característico da peça.

Características

Linhas SwiftWagyu

Tabela Nutricional

Valor Energético153kcal
Carboidrato0g
Proteínas21g
Gorduras totais7,8g
Gorduras saturadas3,8g
Gorduras trans0,3g
Fibra Alimentar0g
Sódio61mg

Unidade de Medidas

Unidade de MedidasKg

Pagina de Produto - Descrição

Dica de PreparoAguarde o degelo completo em refrigerador para dar início ao preparo. A linha Wagyu tem sua própria cobertura de marmoreio. Adicionar manteiga ou óleo à panela introduz sabores que podem mascarar o sabor natural da carne.
Dicas do ChefPense na "rainha do churrasco" de uma das melhores raças em se tratando de marmoreio. Uma experiência sem igual. Como com qualquer outra carne, o tempo de grelha vai depender do gosto e da potência do fogo. O melhor indicativo é estar com cor bem dourada em todos os lados. Uma vez fora do fogo, é hora de salgar ou então servir o sal a parte. Devido ao sabor amanteigado inigualável aprecie esse sabor único o mais puro possível.
Informação Nutricional

Tabela Nutricional VD(%)

Valor Energético VD(%)8
Carboidratos VD(%)0
Proteínas VD(%)28
Gorduras Totais VD(%)14
Gorduras Saturadas VD(%)17
Gorduras Trans VD(%)**
Fibra Alimentar VD(%)0
Sódio VD(%)3

Informações Anexadas a Tabela Nutricional

Tabela Nutricional Informações Anexas(*) % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.

Tabela Nutricional Porção

Tabela Nutricional PorçãoPorção de 100g

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