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Picanha Natural da Tasmânia Swift - de 0,9kg a 2,1kg
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Características
| Linhas Swift | Swift |
|---|
Tabela Nutricional
| Valor Energético | 202kcal |
|---|---|
| Carboidrato | 0g |
| Proteínas | 20g |
| Gorduras totais | 13g |
| Gorduras saturadas | 6,5g |
| Gorduras trans | 0g |
| Fibra Alimentar | 0g |
| Sódio | 39mg |
Unidade de Medidas
| Unidade de Medidas | por Kg |
|---|
Uma Dica Swift
| Uma Dica Swift | Faça a peça inteira ou corte medalhões grossos para manter a suculência da carne. Deixe para temperar a carne apenas ao finalizar a cocção. Ao cortar as fatias salpique Sal de Parrilla Swift. O sal entrefino dissolve rapidamente sobre a carne ainda quente e também cria uma agradável sensação na boca. Para complementar faça uma mistura de manteiga e Ervas finas Swift. Deixe gelar e sirva uma fatia dessa manteiga por cima da fatia quente. A manteiga irá derreter criando um molho para sua carne. |
|---|
Pagina de Produto - Descrição
| Dica de Preparo | Antes de levar a peça á churrasqueira, faça leves cortes pela gordura da peça criando losangos, assim a gordura derrete mais fácil e deixa um visual muito bonito. |
|---|---|
| Dicas do Chef | Com a peça descongelada, assegure-se que o braseiro da churrasqueira esteja bem quente para poder fazer a selagem da peça e criar uma crosta externa sem que o seu interior cozinhe. Coloque a picanha sobre a grelha e deixe ali até caramelizar bem, depois, vire a peça e deixe por alguns minutinhos até ficar toda dourada. Depois de selada, corte em medalhões grossos e use Sal de Parrilla para finalizar e sentir o máximo do sabor dessa Picanha. |
| Informação Nutricional |
Tabela Nutricional VD(%)
| Valor Energético VD(%) | 10 |
|---|---|
| Carboidratos VD(%) | ** |
| Proteínas VD(%) | 27 |
| Gorduras Totais VD(%) | 23 |
| Gorduras Saturadas VD(%) | 13 |
| Gorduras Trans VD(%) | ** |
| Fibra Alimentar VD(%) | ** |
| Sódio VD(%) | 1,6 |
Informações Anexadas a Tabela Nutricional
| Tabela Nutricional Informações Anexas | * % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** Valor Diário não estabelecido. |
|---|
Tabela Nutricional Porção
| Tabela Nutricional Porção | Porção de 100g |
|---|
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