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Picanha Natural da Tasmânia Swift - de 0,9kg a 3,0kg

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Por: R$ 85,96

Preço a vista: R$ 85,96

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Viajamos até Cape Grim, no extremo noroeste da Tasmânia, para trazer um dos cortes mais apreciados pelos brasileiros. Lá, a seleção de raças europeias respira o ar mais limpo do planeta e se alimenta 100% de pasto natural, livre de hormônios e antibióticos. A prova que a carne perfeita tem nome, endereço e sabor marcante. Com padrão de qualidade mundialmente reconhecido, quem experimenta nunca mais esquece.

Características

Linhas SwiftSwift

Tabela Nutricional

Valor Energético202kcal
Carboidrato0g
Proteínas20g
Gorduras totais13g
Gorduras saturadas6,5g
Gorduras trans0g
Fibra Alimentar0g
Sódio39mg

Unidade de Medidas

Unidade de Medidaspor Kg

Uma Dica Swift

Uma Dica SwiftFaça a peça inteira ou corte medalhões grossos para manter a suculência da carne. Deixe para temperar a carne apenas ao finalizar a cocção. Ao cortar as fatias salpique Sal de Parrilla Swift. O sal entrefino dissolve rapidamente sobre a carne ainda quente e também cria uma agradável sensação na boca. Para complementar faça uma mistura de manteiga e Ervas finas Swift. Deixe gelar e sirva uma fatia dessa manteiga por cima da fatia quente. A manteiga irá derreter criando um molho para sua carne.

Pagina de Produto - Descrição

Dica de PreparoAntes de levar a peça á churrasqueira, faça leves cortes pela gordura da peça criando losangos, assim a gordura derrete mais fácil e deixa um visual muito bonito.
Dica do ChefeCom a peça descongelada, assegure-se que o braseiro da churrasqueira esteja bem quente para poder fazer a selagem da peça e criar uma crosta externa sem que o seu interior cozinhe. Coloque a picanha sobre a grelha e deixe ali até caramelizar bem, depois, vire a peça e deixe por alguns minutinhos até ficar toda dourada. Depois de selada, corte em medalhões grossos e use Sal de Parrilla para finalizar e sentir o máximo do sabor dessa Picanha.
Informação Nutricional

Tabela Nutricional VD(%)

Valor Energético VD(%)10
Carboidratos VD(%)**
Proteínas VD(%)27
Gorduras Totais VD(%)23
Gorduras Saturadas VD(%)13
Gorduras Trans VD(%)**
Fibra Alimentar VD(%)**
Sódio VD(%)1,6

Informações Anexadas a Tabela Nutricional

Tabela Nutricional Informações Anexas* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** Valor Diário não estabelecido.

Tabela Nutricional Porção

Tabela Nutricional PorçãoPorção de 100g

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