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Petisco de Estrogonofe Russo (Rússia)

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Lista de ingredientes

INGREDIENTES
Frango
· 1 Kg de Tiras de Frango Swift
· 1 ½ colher (sopa) de Tempero para Aves Swift
· 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
· 5 ovos batidos
· 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
· Óleo para fritar
Molho Estrogonofe
· 4 colheres (sopa) de manteiga
· 1 cebola cortada em cubos pequenos
· 400g de Champignon Fatiado Swift
· 2 colheres (sopa) de molho inglês
· 4 colheres (sopa) de ketchup
· 2 colheres (sopa) de molho de mostarda amarela
· 1 ½ xícara (chá) de requeijão

Modo de preparo

MODO DE PREPARO
1. Salpique o tempero de aves nas tiras de frango.
2. Empane as tiras passando na farinha de trigo depois nos ovos batidos e por fim na farinha de rosca.
3. Frite em óleo quente.
4. Derreta a manteiga em uma panela junte a cebola e deixe até murchar.
5. Na sequência adicione os cogumelos o molho inglês o ketchup e a mostarda.
6. Coloque o requeijão e desligue o fogo quando ferver.
7. Sirva o frango frito acompanhado do molho estrogonofe como aperitivo.
Dica: As tiras de frango também podem ser assadas.

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