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Maminha Marinada na Cerveja com Ratatouille

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Lista de ingredientes

INGREDIENTES
· 1 Embalagem de Maminha Swift
· 1 Lata de cerveja escura (350 ml)
· 1 Cabeça de alho cortada ao meio
· 2 Cebolas picadas em cubos grandes
· 4 folhas de louro
· 2 Abobrinhas cortadas em fatias grossas
· 2 Berinjelas cortadas em fatias grossas
· 4 Tomates cortados em fatias grossas
· Sal refinado a gosto
· Sal grosso a gosto

Modo de preparo

MODO DE PREPARO

Em uma tigela, coloque a maminha, a cerveja, o alho, a cebola e o louro. Deixe marinando na geladeira, por 3 horas. Vire a carne e deixe por mais 3 horas.
. 1 Retire a carne da marinada, tempere-a com sal grosso e leve para a churrasqueira para dourar, em ambos os lados.
. 2 Enquanto isso, tempere os legumes com sal, pimenta-do-reino, azeite e reserve. E, assim que virar a carne na churrasqueira, comece a grelhar os legumes.
. 3 Intercale os legumes, formando uma espécie de “torre” e sirva junto com a maminha.

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