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Lista de ingredientes


INGREDIENTES:
· 1 pacote (1 kg) de coxa de frango
· 2 xícaras (chá) de arroz branco
· 6 xícaras (chá) de caldo de legumes fervente
· 1 colher (sopa) de manteiga
· 4 colheres (sopa) de azeite
· 1 cebola picada
· 1 ramo de alecrim fresco
· 1 pimentão vermelho cortado em cubos, sem sementes
· 2 tomates cortados em cubos, sem pele e sementes
· ¼ de xícara (chá) de molho de tomate
· 1 lata de milho verde escorrida
· Sal e Pimenta Branca Swift moída na hora a gosto
· Salsa picada a gosto

Modo de preparo


MODO DE PREPARO:
1. Em uma panela grande, aqueça a manteiga e o azeite e doure a cebola.
2. Acrescente as coxas de frango e doure-as.
3. Coloque o pimentão, o tomate, o molho de tomate, o milho e tempere com o alecrim, o sal e a pimenta.
4. Adicione o arroz e o caldo de legumes. Misture e deixe cozinhar até o arroz ficar no ponto e o frango macio.
5. Salpique a salsa e sirva.
DICA SWIFT
· Você também pode fazer a galinhada com coxinha da asa.

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