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Galeto Atropelado

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Lista de ingredientes


INGREDIENTES:
1 galetos
1 Galeto Swift
1 xícara (chá) de cerveja
3 dentes de alho picados
1 cebola fatiada
1 ramo de alecrim
1 ramo de salsinha
2 folhas de Louro
Sal a gosto
Óleo quente para fritar

Modo de preparo


MODO DE PREPARO:
Com uma faca, corte o galeto pelas costas no sentido do comprimento.
Em uma tigela, tempere o frango com a cerveja, o alho, a cebola, as ervas e sal a gosto. Deixe marinando na geladeira por 3 horas.
Coloque o frango uma assadeira, cubra com papel alumínio, leve para assar em forno pré-aquecido a 200 graus por 30 minutos. Retire o papel e deixe até dourar.
Em outra panela aqueça o óleo e frite a mandioca até dourar

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