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Espaguete ao Molho de Tomate e Coxão Mole

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Lista de ingredientes

INGREDIENTES
· 6 colheres (sopa) de azeite
· 2 colheres de (chá) de Alho Picado Swift
· 2 xícaras (chá) de Cebolas Picadas Swift
· sal e Mix de Pimentas Swift a gosto
· 500 g de Cubos de Acém Swift
· 500 g de tomate pelado
· as folhas de 10 ramos de tomilho
· 1 cenoura ralada
· 500 g de massa tipo espaguete
· 200 g de queijo gorgonzola



Modo de preparo

MODO DE PREPARO
· Em uma frigideira, aqueça 4 colheres (sopa) de azeite. Refogue o alho e a cebola por 10 minutos em fogo baixo.
· Tempere a carne com sal a gosto e adicione o acém à frigideira, refogando por mais 5 minutos.
· Adicione o tomate pelado, 1 xícara (chá) de água, as folhas do tomilho, a cenoura ralada e cozinhe por 30 minutos em fogo baixo ou até apurar o molho.
· Tempere com sal e pimenta do reino a gosto e reserve.
· Cozinhe a massa em água salgada conforme indicação do fabricante. Escorra e adicione 2 colheres (sopa) de azeite.
· Sirva com o molho de tomate e finalize com pedaços de gorgonzola.


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