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Cubos de Pernil com Mix de Legumes

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Lista de ingredientes

· 500g de Pernil em Cubos Swift
· Sal a gosto
· 5 Colheres (sopa) de farinha de trigo
· 2 Colheres (sopa) de óleo
· 1 Cebola cortada em cubos pequenos
· 600g de Mistura de 4 Legumes Swift
· 10 Talos de cebolinha picados
· ¼ de Xícara (chá) de molho de soja

Modo de preparo

Em uma tigela média, tempere a carne com sal.
1. Na sequência, passe os cubos de carne na farinha e reserve.
2. Leve uma frigideira média ao fogo médio, coloque o óleo e doure todos os cubos de carne, de todos os lados. Reserve.
3. Na mesma frigideira, refogue a cebola, até que esteja dourada.
4. Volte a carne para a frigideira junto com a cebola, acrescente a mistura de legumes, a cebolinha e o molho de soja. Cozinhe e misture, por cerca de 10 minutos, ou até obter um molho encorpado.
5. Sirva quente, acompanhado de arroz branco.
Dica: acrescente brotos de feijão ao preparo, no momento em que estiver cozinhando o molho.

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