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Costela Quatro Ripas Swift Wagyu - de 0,8 a 1,4 Kg

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Por: R$ 89,93

Preço a vista: R$ 89,93

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Sabor supremo e inigualável, Wagyu é uma raça bovina milenar de origem japonesa, cuja carne é considerada a mais saborosa do mundo. Seu marmoreio e maciez são superiores às demais raças devido à altíssima seleção do gado e à atenção aos mínimos detalhes. A Costela Quatro Ripas Swift Wagyu é imponente e deliciosa, uma presença marcante em qualquer churrasco.

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Características

Linhas SwiftWagyu

Tabela Nutricional

Valor Energético220 kcal
Carboidrato0 g
Proteínas21 g
Gorduras totais14 g
Gorduras saturadas6 g
Gorduras trans0,5 g
Fibra Alimentar0 g
Sódio65 mg

Unidade de Medidas

Unidade de MedidasKg

Pagina de Produto - Descrição

Dica de PreparoA gordura do marmoreio é o único óleo que deve ser usado. Outros óleos podem comprometer o sabor característico da carne. Inicie o cozimento distribuindo calor uniformemente embrulhando em papel alumínio. Doure bem a camada externa para enaltecer o sabor da carne.
Dicas do ChefTempere com dry rub e embrulhe em papel alumínio. Isso deixa o resultado de textura e sabor maravilhosos pois o calor será distribuído de forma mais uniforme em toda a peça. Inicie na grelha mais alta da churrasqueira e assim que estiver bem macia, retire do papel alumínio. Aproveite o calor intenso da grelha mais baixa para dourar e caramelizar a crosta.
Informação Nutricional

Tabela Nutricional VD(%)

Valor Energético VD(%)11
Carboidratos VD(%)0
Proteínas VD(%)28
Gorduras Totais VD(%)25
Gorduras Saturadas VD(%)27
Gorduras Trans VD(%)**
Fibra Alimentar VD(%)0
Sódio VD(%)3

Informações Anexadas a Tabela Nutricional

Tabela Nutricional Informações Anexas* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** Valor Diário não estabelecido.

Tabela Nutricional Porção

Tabela Nutricional PorçãoPorção de 100g

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