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Costela Quatro Ripas Swift Wagyu - de 0,8 a 1,4 Kg
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Características
| Linhas Swift | Wagyu |
|---|
Tabela Nutricional
| Valor Energético | 220 kcal |
|---|---|
| Carboidrato | 0 g |
| Proteínas | 21 g |
| Gorduras totais | 14 g |
| Gorduras saturadas | 6 g |
| Gorduras trans | 0,5 g |
| Fibra Alimentar | 0 g |
| Sódio | 65 mg |
Unidade de Medidas
| Unidade de Medidas | Kg |
|---|
Pagina de Produto - Descrição
| Dica de Preparo | A gordura do marmoreio é o único óleo que deve ser usado. Outros óleos podem comprometer o sabor característico da carne. Inicie o cozimento distribuindo calor uniformemente embrulhando em papel alumínio. Doure bem a camada externa para enaltecer o sabor da carne. |
|---|---|
| Dicas do Chef | Tempere com dry rub e embrulhe em papel alumínio. Isso deixa o resultado de textura e sabor maravilhosos pois o calor será distribuído de forma mais uniforme em toda a peça. Inicie na grelha mais alta da churrasqueira e assim que estiver bem macia, retire do papel alumínio. Aproveite o calor intenso da grelha mais baixa para dourar e caramelizar a crosta. |
| Informação Nutricional |
Tabela Nutricional VD(%)
| Valor Energético VD(%) | 11 |
|---|---|
| Carboidratos VD(%) | 0 |
| Proteínas VD(%) | 28 |
| Gorduras Totais VD(%) | 25 |
| Gorduras Saturadas VD(%) | 27 |
| Gorduras Trans VD(%) | ** |
| Fibra Alimentar VD(%) | 0 |
| Sódio VD(%) | 3 |
Informações Anexadas a Tabela Nutricional
| Tabela Nutricional Informações Anexas | * % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** Valor Diário não estabelecido. |
|---|
Tabela Nutricional Porção
| Tabela Nutricional Porção | Porção de 100g |
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