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Costela fatiada com molho agridoce

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Lista de ingredientes


INGREDIENTES:
COSTELA
· 1 peça de Costela Fatiada Swift
· Sal grosso Swift a gosto
· 4 batatas médias descascadas e cortadas em rodelas de 1 cm
· 3 colheres (sopa) de azeite
MOLHO
· 3 colheres (sopa) de geleia de frutas vermelhas
· 5 colheres (sopa) de aceto balsâmico
· 4 colheres (sopa) de água
· Sal e Pimenta Branca a gosto

Modo de preparo


MODO DE PREPARO:
COSTELA
1. Tempere a costela com o sal grosso.
2. Em uma assadeira coloque as rodelas de batata até cobrir o fundo.
3. Regue as batatas com o azeite.
4. Coloque a costela por cima das batatas e cubra com papel-alumínio.
5. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 1 hora.
6. Retire o papel-alumínio e asse por mais 5 minutos.
MOLHO
7. Em uma panela, coloque a geleia, o aceto e a água.
8. Ligue em fogo médio e mexa até dissolver a geleia.
9. Coloque uma pitada de sal e pimenta.
10. Sirva a costela com as batatas e o molho agridoce.

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