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Coração da Alcatra Swift Wagyu - de 0,8 a 1,5 Kg

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Por: R$ 96,62

Preço a vista: R$ 96,62

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Sabor supremo e inigualável, Wagyu é uma raça bovina milenar de origem japonesa, cuja carne é considerada a mais saborosa do mundo. Seu marmoreio e maciez são superiores às demais raças devido à altíssima seleção do gado e à atenção aos mínimos detalhes. O Coração da Alcatra Swift Wagyu é uma opção deliciosa para surpreender no churrasco.

Características

Linhas SwiftWagyu
AtençãoNão contém glúten.

Tabela Nutricional

Valor Energético160 kcal
Carboidrato0 g
Proteínas22 g
Gorduras totais8 g
Gorduras saturadas2,5 g
Gorduras trans0,3 g
Fibra Alimentar0 g
Sódio60 mg

Unidade de Medidas

Unidade de MedidasKg

Pagina de Produto - Descrição

Dica de PreparoAguarde o degelo completo em refrigerador para dar início ao preparo. A linha Wagyu tem sua própria cobertura de marmoreio. Adicionar manteiga ou óleo à panela introduz sabores que podem mascarar o sabor natural da carne.
Dicas do ChefÉ muito importante selar bem a peça para garantir todo o sabor e suculência desejados. Com a churrasqueira já em brasa (não em chamas certo?) espalhe sal grosso na peça pouco tempo antes de levar a grelha. Depois de bem dourada, espere aqueles 5 minutinhos milagrosos para que o sucos sejam preservados antes de cortar. O sabor da gordura entremeada que deve estar derretendo ao cortar, combina perfeitamente com molhos de sabor ácido.
Informação Nutricional

Tabela Nutricional VD(%)

Valor Energético VD(%)8
Carboidratos VD(%)0
Proteínas VD(%)29
Gorduras Totais VD(%)15
Gorduras Saturadas VD(%)11
Gorduras Trans VD(%)**
Fibra Alimentar VD(%)0
Sódio VD(%)3

Informações Anexadas a Tabela Nutricional

Tabela Nutricional Informações Anexas* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** Valor Diário não estabelecido.

Tabela Nutricional Porção

Tabela Nutricional PorçãoPorção de 100g

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