Unidade de Medidas

Unidade de MedidasUnidade

Dificuldade

DificuldadeCozinheiro Iniciante

Tempo de Preparo

Tempo de Preparo60

Serve Para

Serve Para4

Layout HTML

Layout HTML

Churrasco de Bombom de Alcatra com Legumes

Baixe o PDF (Em breve)

Lista de ingredientes


INGREDIENTES:
· 1 peça de Bombom de Alcatra Swift
· 2 abobrinhas fatiadas em rodelas
· 1 berinjela fatiada em rodelas
· 5 colheres (sopa) de folhas de manjericão
· 2 colheres (sopa) de suco de limão-siciliano
· 1 xícara (chá) de azeite
· Sal a gosto

Modo de preparo


MODO DE PREPARO:
1. Em uma vasilha tempere os legumes fatiados com metade do azeite suco de limão e sal a gosto.
2. Deixe absorver os temperos por 15 minutos.
3. Em churrasqueira ou grill grelhe os legumes até ficarem macios.
4. Coloque novamente em uma vasilha e regue com o restante do azeite e as folhas de manjericão. Reserve.
5. Corte a carne em medalhões de aproximadamente 2 cm de espessura e tempere com sal a gosto.
6. Grelhe na churrasqueira ou grill até o ponto desejado.
7. Sirva com os legumes.

Banner
Banner mobile
Banner 1
Banner 2
Banner 3
Banner 4

Produtos em destaque