Centro de Filé Mignon Swift Ouro Kg - de 0,7 a 1,2 kg

Considerado o mais macio de todos, o Centro de Filé Mignon Swift Ouro é um corte magro e delicioso. Ideal para cortes em medalhão, pois tem tamanho uniforme, é muito suculento, apesar da pouca gordura e quase nenhum marmoreio.

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