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Caldo de Mandioquinha Swift

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Lista de ingredientes


INGREDIENTES:
· 1 kg de mandioquinhas sem casca cortadas em rodelas
· 1 pacote de Músculo em Cubos Swift
· Sal e pimenta a gosto
· 2 colheres (sopa) de azeite extravirgem
· ½ litro de caldo de legumes
· ½ maço de agrião lavado e picado

Modo de preparo


MODO DE PREPARO:
1. Tempere o músculo com o sal e a pimenta.
2. Na panela de pressão, aqueça o azeite e refogue a carne, mexendo sem parar.
3. Junte a mandioquinha, o caldo de legumes e tampe a panela.
4. Leve ao fogo e cozinhe por 40 minutos após o início da pressão.
5. Deixe sair a pressão, verifique se a carne está macia e a mandioquinha totalmente macia formando um creme.
6. Verifique o tempero e misture o agrião.
7. Desligue o fogo e sirva em seguida.
DICA SWIFT
DICA: substitua o músculo por alcatra.

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