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Bacalhau com Frutos do Mar

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Lista de ingredientes

INGREDIENTES
· Azeite a gosto
· 2 cebolas picadas
· 300g de Cenoura Baby Swift picada
· 4 talos de salsão picados
· 4 dentes de alho picados
· 4 tomates picados
· Sal a gosto
· Pimenta-do-Reino Preta Swift a gosto
· 1kg de Postas de Bacalhau Dessalgado Swift
· 400g de Kit Paella

Modo de preparo

MODO DE PREPARO
1. Em uma panela média, coloque o azeite e refogue a cebola, a cenoura, o salsão e o alho, até que todos tenham murchado.
2. Acrescente os tomates, aumente o fogo para médio e refogue até que comecem a se desfazer. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto, desligue o fogo e reserve.
3. Escorra a embalagem de paella, junte aos demais ingredientes na panela, misture com cuidado, tampe e reserve.
4. Enquanto isso, com a ajuda de uma faca afiada, retire a pele do bacalhau e corte as postas ao meio. Na sequência, aqueça uma frigideira média e doure apenas a parte superior (costas) das postas de bacalhau no azeite.
5. Coloque o bacalhau na panela, junto com os demais ingredientes. Afunde-o no caldo, ligue o fogo para aquecer e finalizar de cozinhar. Sirva na sequência.

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