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Assado de Tiras Swift Wagyu - de 0,6 a 1,0 Kg

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Por: R$ 98,63

Preço a vista: R$ 98,63

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Sabor supremo e inigualável, Wagyu é uma raça bovina milenar de origem japonesa, cuja carne é considerada a mais saborosa do mundo. Seu marmoreio e maciez são superiores às demais raças devido à altíssima seleção do gado e à atenção aos mínimos detalhes. O Assado de Tiras Swift Wagyu é um corte da costela cortada no sentido transversal aos ossos, trazendo uma apresentação diferenciada.

Características

Linhas SwiftWagyu

Tabela Nutricional

Valor Energético220kcal
Carboidrato0g
Proteínas21g
Gorduras totais14g
Gorduras saturadas6g
Gorduras trans0,5g
Fibra Alimentar0g
Sódio65mg

Unidade de Medidas

Unidade de MedidasKg

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Pagina de Produto - Descrição

Dica de PreparoA gordura do marmoreio é o único óleo que deve ser usado. Outros óleos podem comprometer o sabor característico da carne. Doure bem a camada externa para enaltecer o sabor da carne.
Dicas do ChefEm uma churrasqueira com carvão já em brasa, leve a peça temperada com sal grosso na grelha à cerca de 20 centímetros de altura. Só vire assim que a parte de baixo estiver bem dourada (cerca de 5 minutos). Deixe então grelhar do outro lado igualmente. Preste atenção ao ponto da carne que deve estar bem rosada por dentro.
Informação Nutricional
Vídeo

Tabela Nutricional VD(%)

Valor Energético VD(%)11
Carboidratos VD(%)0
Proteínas VD(%)28
Gorduras Totais VD(%)25
Gorduras Saturadas VD(%)27
Gorduras Trans VD(%)**
Fibra Alimentar VD(%)0
Sódio VD(%)3

Informações Anexadas a Tabela Nutricional

Tabela Nutricional Informações Anexas(*) % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.

Tabela Nutricional Porção

Tabela Nutricional PorçãoPorção de 100g

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