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Assado de Tira Wagyu com molho de cebola e shoyu

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Lista de ingredientes


INGREDIENTES
Assado de tira wagyu
       4 peças de Assado de Tira Swift Wagyu
       Sal com Ervas Swift a gosto
Molho de cebola e shoyu
       3 cebolas em tiras finas
       1 colher (chá) de Alho Picado Swift
       1 colher (chá) de Alho Picado Swift
       1 tomate picado
       ½ xícara de molho de soja (shoyu)
       3 colheres (sopa) creme de leite
       2 colheres (sopa) manteiga sem sal
       Mix de Pimentas Swift a gosto
       Cebolinha a gosto
       Ramos de tomilho fresco a gosto

Modo de preparo

MODO DE PREPARO
Assado de tira wagyu
1. Tempere toda a peça de carne com sal de ervas e leve a churrasqueira em brasa média por aproximadamente 10 minutos de cada lado. Reserve.
Molho de cebola e shoyu
2. Em uma panela refogue a cebola com alho na manteiga até que fiquem bem dourados.
3. Adicione o tomate e refogue mais até reduzir sua água. Acrescente o molho de soja o creme de leite e desligue o fogo.
4. Bata metade dessa mistura e volte a panela com a outra metade e reduza levemente
5. Finalize com a cebolinha misturada e ramo de tomilho por cima.
DICA:
Adicione também meia xícara de vinho tinto para um molho com ainda mais sabor.

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